ofte stillede spørgsmål

hvorfor skal jeg spise frugt, er det ikke fuld af sukker?

jo, det er rigtigt at frugt indeholder sukker. en appelsin indeholder omkring 9 g. sukker pr. 100 g. og en banan 14 g. bær indeholder normalt lidt mindre fx indeholder hindbær 4 g. sukker pr. 100 g. dog er alt sukkeret i frugter naturligt og forekommer sammen med vitaminer, mineraler og fibre. fx indeholder 100 g. appelsiner 66% af den anbefalet daglige tilførsel (adt) af vitamin c. bananer indeholder 20% af den adt. af kalcium og hindbær 23% af folsyre. for disse frugter er fiberindholdet inden for et spænd mellem 1,7 til 3,7 g. pr. 100 g. frugt. desuden indeholder frugt generelt ingen natrium eller mættet fedt.

jeg spiser ikke så meget frugt, som jeg burde, men jeg føler mig hverken syg eller svag?

det muligt at få alle de essentielle næringsstoffer fra andre kilder end frugt. spiser man dog en variation af fødevarer fra forskellige fødevaregrupper, herunder frugt, vil det gøre det lettere at få den anbefalede daglige mængde af visse vitaminer og mineraler. at føle sig syg eller svag er et resultat af mangel på næringsstoffer, som ofte opstår efter at man i en længere periode har fået for få næringsstoffer. så det at man ikke føler sig syg, er ingen garanti for at du indtager nok næringsstoffer.
frugt er godt, fordi det er naturligt sødt og opfattes af mange som meget velsmagende. så takket være næringsstofferne, fibre indholdet samt det lave indhold af natrium og mættet fedt, er frugt en perfekt erstatning for mindre sunde fødevarer som slik, kager, kiks og is.

det er mere vigtigt at indtage grøntsager end frugt – og grøntsager indeholder også meget færre kalorier.

du kan dække den anbefalet daglige tilførsel (adt) af næringsstoffer uden at spise frugt, men i stedet vælge bestemte grøntsager. det vil dog være svært at indtage nok af visse mikronæringstoffer, når man undlader en specifik fødevaregruppe fra sin kost.

det er sandt, at grøntsager indeholder færre kalorier end frugt, og ser man det i forhold til et meget strikt vægttabs forløb, kan det måske være en fordel at bytte frugt ud med grøntsager. spiser du 250 g. grøntsager, i stedet for 250 g. af frugt, så sparer du omkring 50 kilokalorier. spiser du derimod 250 g. frugt i stedet for 250 g. kage eller slik, så sparer du næsten 1000 kilokalorier!

hvorfor er fruktose anderledes end behandlet sukker?

fruktose kan, ligesom alle andre former for sukker, indtages både i behandlet og ubehandlet form. mange søde føde- og drikkevarer er sødet med høj-fruktose majssirup, en stærkt behandlet kilde af fruktose. at indtage fruktose eller andre sukkerarter i en sådan behandlet form, kan resultere i en meget høj og koncentreret indtagelse af sukker og kalorier – og en meget lille indtagelse af mikronæringsstoffer og fibre. hvis du i stedet indtager naturlig fruktose fra frugt, vil sukker indtagelsen være meget mindre koncentreret og være forekomme sammen med mikronæringsstoffer og fibre.

jeg spiser kun raw food, da ubehandlet frugt er meget bedre.

ja, der er fordele ved at spise frugt som ikke er behandlet f.eks. i forhold til varmefølsomme næringsstoffer som vitamin c og b. dog vil indholdet af fibre, mineraler og varme resistente vitaminer (som vitamin e) ikke blive væsentligt påvirket af pasteuriseringen. hvis du vil variere dit forbrug af frugt, og have muligheden for at købe en smoothie, så er pasteurisering snarere en fordel. når frugt bliver blandet, som juice og frugterne til froosh smoothies, bliver stoffer der ødelægger fx vitamin c frigivet. bliver smoothien eller juicen ikke konsumeres med det samme, vil indholdet af vitamin c blive forringet. er smoothien dog varmebehandlet, vil disse stoffer blive inaktiveret og forringelsen af vitamin c bliver stoppet. (dette er også gældende for polyfenoler – visse andioxidanter – men ifølge eu-reguleringen er dette ikke lovligt at offentliggøre) desuden ødelægger varmen de bakterier, som ellers ville have betydet at smoothien vil blive dårlig efter produktion. kort sagt: varmebehandlingen er en måde, at bevare smoothies uden brug af konserveringsmidler.

jeg spiser efter reglerne i lchf, så jeg kan ikke spise frugt.

for at vores hjerne skal kunne fungere normalt, skal vi indtage 130 g. kulhydrater.

de kulhydrater du indtager bliver optaget i kroppen som sukker, uanset om de starter ud som en kompleks kulhydrat som stivelse eller som en enkel sukker enhed som fruktose.

bananer indeholder en væsentlig mængde kulhydrater (22g/100g) og kan godt spises til dette formål. de fleste frugter indeholder dog ikke over 15g kulhydrater pr. 100g – og her får du så også alle de vitaminer og mineraler, som frugten indeholder.

jeg har hørt at en froosh smoothie indeholder lige så meget sukker som en coca-cola, er det sandt

froosh smoothies indeholder 9 til 13 g. sukker, hvilket kan sammenlignes med de 10 g. sukker en coca-cola indeholder. men der er én stor forskel. alt sukkeret i en coca-cola er behandlet og tilføjet sukker. i modsætning til sukkeret i en froosh smoothies, som kun er det naturlige sukker fra frugter og frugtsaft, kombineret med vitaminer, mineraler og fibre.

frugt juice er ikke lige så sundt som hele frugter, da de ikke indeholder fibre.

ja det er sandt at frugtsaft indeholder færre kostfibre end hele frugter. vores smoothies indeholder dog et mix af hele frugter og frugtjuice. juicen er nødvendig for at få den rette konsistens til smoothien; hele frugter alene ville resulterer i frugt mos som er bedre egnet til at spise med ske. vi stræber dog efter at bruge så mange hele frugter som muligt, samt at have et fibre indhold på 0.3 til 1 g pr. 100 ml, afhængigt af hvilken froosh smoothie variant der er tale om. dette kan sammenlignes med fiberindholdet af f.eks. en banan eller en appelsin, som indeholder 1,9 g fiber pr. 100 g frugt.

at drikke en froosh, er det virkelig præcist det samme som at spise frisk frugt?

nej, det er ikke præcis det samme at drikke en froosh, som at spise frisk frugt. udover hele blandede frugter, indeholder vores smoothies frugtjuice for at få en lækker og mere drikkelig konsistens. dette resulterer i et mindre tab af fibre. for at eksemplificere dette indeholder vores mango & appelsin variant en tredjedel æble og appelsin juice, og har et fibre indhold på 1.3 g pr 100 g smoothie. hvis vi erstattede juicen med den tilsvarende mængde frugt, ville det resultere i et fiber indhold på 1,9 g. for at bevare kvaliteten af produkterne, uden brug at konserveringsmidler, varmebehandles vores smoothies. dette resulterer i et mindre tab af varmefølsomme vitaminer, men har ingen betydning andre vitaminer, mineraler og fibre.

hvorfor er jeres produkter ikke økologiske?

de frugter vi bruger til vores smoothies er top kvalitet og købes fra landmænd over hele verden. handel med udviklingslande er særlig vigtig for os og vi sørger for, at mindst 50% af frugterne til vores produkter kommer fra plantager i udviklingslande. læs mere om dette initiativ under vores frugtplantage program. mange af de plantager, hvorfra vi køber frugt, er med i en sammenslutning af uafhængige landmænd. ofte er det familier med mindre stykker jord, hvor de dyrker frugter og grøntsager. vi kræver ikke, at de dyrker deres planter helt uden brug af plante beskyttelsesmidler, da det kan betyde at høsten ødelægges af dyr eller microorganismer. dette vil efterlade familierne uden en indkomst.

hvordan ved i, at jeres produkter ikke indeholder gmo’s eller pesticider?

vi tester frugtmixen, før den kommes i vores smoothies, for at undgå farlige niveauer af spor fra pesticider i overensstemmelse med eu-reguleringen.

jeg spiser allerede massere af frugt - skal jeg så også drikke froosh?

hvis du allerede spiser massere af frugt, så – godt klaret!
nej det er ikke nødvendigt for dit helbred at drikke frugt smoothies, hvis du allerede indtager massere af frugt. at drikke smoothies er dog en nem og god måde at variere dit frugt forbrug på. eller måske et sundere alternativ til hvad man ellers kunne være tilbøjelig til at spise eller drikke.