frågor & svar

varför ska jag äta frukt, de är väl bara fullproppat med socker?

ja, det stämmer att frukt innehåller socker. en apelsin innehåller ca 9 gram socker per 100 gram och en banan 14 gram. bär innehåller mindre, likaså hallon som innehåller 4 gram socker per 100 gram. jämför gärna med sockermängden i andra livsmedel.

sockret som förekommer i frukter är dock helt naturligt och kommer tillsammans med vitaminer, mineraler och fibrer. till exempel innehåller 100 gram apelsiner 66 procent av det rekommenderade dagliga intaget (rdi) av vitamin c, bananer innehåller 20 procent av rdi av kalium och hallon 23 procent folat. fiberinnehållet för ovan nämnda ligger inom ett intervall på 1,7 till 3,7 gram per 100 gram frukt och dessutom innehåller frukt i allmänhet inget natrium och inget mättat fett.

jag äter inte så mycket frukt som jag borde, men känner mig varken svag eller sjuk?

det är möjligt att få alla behövliga näringsämnen från andra källor än frukt. dock är det bra att ha en varierad kost och äta från olika livsmedelsgrupper, inklusive frukt, eftersom det gör det lättare för dig att nå det dagliga rekommenderade intaget av vissa vitaminer och mineraler.
det är först efter en längre period av näringsbrist som illamående eller trötthet inträffar, så bara för att du inte är sjukt för tillfället är det inte en garanti på att du får i dig tillräckligt med näringsämnen.

frukt är perfekt eftersom det är naturligt sött och dessutom tycker många att det är gott. tack vare näringsämnen, dess fiberinnehåll och låga innehåll av natrium samt mättat fett, är frukt ett utmärkt substitut i stället för godis, kakor, kex och glass.

det är bättre att äta grönsaker än frukt- och dessutom har grönsaker mycket mindre kalorier!

genom att äta grönsaker kan du täcka det rekommenderade dagliga intaget (rdi) av näringsämnen utan att äta frukt. men att exkludera en viss livsmedelsgrupp från din kost gör det svårare för dig att nå kvoten av vissa mikronäringsämnen som du behöver. det stämmer att grönsaker innehåller mindre kalorier än frukt och ur en viktminskningssynpunkt kan det vara en fördel att byta frukt till grönt.

äter du 250 gram grönsaker i stället för 250 gram frukt sparar du cirka 50 kilokalorier. å andra sidan, äter du 250 gram frukt istället för 250 gram snacks, kakor eller godis spara nästan 1000 kilokalorier!

vad skiljer fruktos från bearbetat socker?

fruktos kan som alla andra former av socker konsumeras både i en bearbetad form och i en icke bearbetad form. många söta livsmedel och drycker är till exempel sötade med majssirap, en hög-fruktos som är en starkt bearbetad källa från fruktos. att konsumera bearbetad fruktos eller andra bearbetade sockerarter kan resultera i höga och koncentrerade intag av kalorier som bara innehåller små mikronäringsämnen och fibrer.

om du istället konsumerar naturligt förekommande fruktos som finns i frukt kommer sockerintag vara mycket mindre koncentrerad och åtföljas av mikronäringsämnen och fiber.

jag äter bara rawfood - det är så mycket bättre än att äta bearbetad frukt.

ja, det finns fördelar med att äta din frukt obearbetade speciellt när det gäller värmekänsliga näringsämnen som c-vitamin och b-vitaminer. men fibrer, mineraler och värmetåliga vitaminer (som vitamin e) förstörs bara minimalt av pastörisering. om du vill kunna variera ditt intag av frukt, är pastöriserad smoothies från din butik snarare en fördel.

när frukt blandas, som de gör i juice och i smoothies, frigörs ämnen som bryter ner t.ex. vitamin c. om smoothies eller juice inte konsumeras på plats kommer c-vitamin innehållet att försämras. men om blandningen värmebehandlas förblir dessa ämnen inaktiva, och försämringsprocessen av c-vitamin stoppas. detta är sant för polyfenoler – vissa antioxidanter också, men det är inte tillåtet att offentliggöra enligt eu-förordningen. dessutom utesluter värmen bakterier som annars kan börja växa och förkorta smoothies hållbarhet. så kort sagt, värmebehandlingen är ett sätt att bevara smoothies utan att använda några konserveringsmedel.

jag kör lchf och kan därför inte äta frukt.

för att våra hjärnor ska kunna fungera normalt så behöver kroppen ett dagligt intag av 130 gram kolhydrater. kolhydraterna du äter tas upp i kroppen som socker, oavsett om de börjar som en komplex kolhydrat som stärkelse eller en enda sockerenhet som fruktos.

bananer innehåller en väsentlig mängd av kolhydrater (22 g / 100 g) och kan mycket väl ätas för detta ändamål. de flesta frukter innehåller dock inte mer än 15 gram kolhydrater per 100 gram – och du får då även alla de vitaminer och mineraler de innehåller också.

jag har hört att froosh innehåller lika mycket socker som en burk coca-cola, är det sant?

froosh smoothies innehåller 9-13 gram socker, vilket kan jämföras med de 10 gram socker i coca-cola. men det finns en stor skillnad. allt socker i coca-cola är bearbetat socker. till skillnad från froosh smoothies som inte innehåller något tillsatt socker utan endast naturligt förekommande socker från frukt och fruktjuicer, och förpackas tillsammans med vitaminer, mineraler och fibrer.

juicer är inte lika nyttigt som hela färska frukter, eftersom de inte innehåller fibrer.

ja, det är sant att fruktjuicer innehåller mindre kostfiber än hela frukten. men våra froosh innehåller en blandning av hela frukter och fruktjuicer.

juicer är nödvändigt för att få rätt konsistens på drycken; bara hela frukter hade resulterat i en tjockare konsistens som lämpligast skulle ätas med sked. vi vill använda så mycket hela frukter som möjligt, därför innehåller 100 ml froosh mellan 0,3-1 gram fiber, beroende på vilken smoothie du väljer. detta kan jämföras med innehållet i exempelvis en banan eller en apelsin som innehåller 1,9 gram fibrer per 100 gram frukt.

är det verkligen samma sak, att dricka froosh som att äta en hel färsk frukt?

nej, det är inte exakt samma sak att dricka en froosh smoothie som att äta en hel färsk frukt. förutom blandade frukter så innehåller våra smoothies lika mycket fruktjuice för att få en fin drickbar konsistens. detta resulterar i en liten förlust av fiber. exempelvis består ungefär en tredjedel av vår apelsin & mango smoothie av äpple och apelsinjuice och har en fiberhalt på 1,3 gram per 100 gram.

om vi istället skulle byta ut fruktsaft med samma mängd frukter skulle det resultera i en fiberhalt på 1,9 gram. för att bevara kvaliteten på produkterna utan att använda konserveringsmedel värmebehandlas våra smoothies försiktigt. detta resulterar i en mindre förlust av värmekänsliga vitaminer men påverkar inte resterande vitaminer, mineraler och fibrer särskilt.

varför är inte era produkter ekologiska?

frukterna i våra produkter är av högsta kvalitet från hela världen. handel med utvecklingsländer är särskilt viktig för oss och vi ser till att minst 50% av frukten i alla våra produkter kommer från fruktplantage i u-länderna. läs mer om detta initiativ under fruktfarms projekt.

många av de plantage vi köper frukt från är kooperativ av oberoende bönder som äger små tomter där familjen odlar frukt och grönsaker. vi kräver inte att de odlar sina fruktplantor helt utan bekämpningsmedel eftersom det skulle riskera att skördarna förstörs av djur eller mikroorganismer. detta skulle i sin tur lämna familjerna utan inkomst, då de inte kan sälja sina grödor.

hur vet ni att era produkter inte innehåller gmo eller bekämpningsmedel?

vi testar vår fruktmix innan vi tappar i våra glasflaskor/pappförpackningar för att se till att det inte finns några farliga halter eller spår av bekämpningsmedel, i enlighet med ess-förordning.

jag äter redan massor av frukt! ska jag dricka froosh också?

om du redan äter massor av frukt, grattis!
nej, hälsomässigt finns det ingen anledning för dig att dricka fruktsmoothies utöver en hälsosam fruktkonsumtion. men froosh är ett bra sätt att variera din konsumtion av frukt på eller så kan det vara ett hälsosammare alternativ till något annat du annars skulle äta eller dricka.